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Cuisson lente, coleslaw et potatoes wedges au four.
Menu 24 CHF · entrée + minérale + café · Plat seul 18 CHF
Sauce aux morilles, légumes rôtis et pommes de terre au four.
Menu 25 CHF · minérale + café · Plat seul 19 CHF
Sauce crémeuse aux champignons, poulet tendre et frites.
Sauce tomate, mozza fior di latte et basilic.
Sauce tomate, mozza fior di latte, aubergines, courgettes au four, champignons frais et artichauts.
Sauce tomate, mozza fior di latte, anchois, câpres, olives, basilic et origan de Sicile.
Sauce tomate, mozza fior di latte, thon, oignons rouges et olives.
Sauce tomate, basilic, après cuisson : mozzarella di bufala AOP.
Sauce tomate, mozza fior di latte, aubergines, poivron grillé, champignons frais et artichauts.
Sauce tomate, mozza fior di latte, fromage frais de chèvre et miel bio.
Sauce tomate, mozza fior di latte, anchois et câpres.
Sauce tomate, mozza fior di latte, champignons frais, après cuisson : jambon cuit supérieur.
Sauce tomate, mozza fior di latte, salami ventricina et huile d'olive piquante.
Sauce tomate, mozza fior di latte, chorizo traditionnel portugais, olives, après cuisson : jambon cuit supérieur.
Sauce tomate, mozza fior di latte, artichauts, après cuisson : jambon cuit supérieur.
Sauce tomate, mozza fior di latte, champignons frais, lardon suisse, après cuisson : jambon cuit supérieur.
Sauce tomate, mozza fior di latte et jambon cuit supérieur.
Sauce tomate, mozza fior di latte, chorizo espagnol, poivron grillé et olives.
Sauce tomate, mozza fior di latte, merguez halal, poivrons grillés, olives noires et harissa.
Mozza fior di latte, pecorino romano AOP, gorgonzola AOP et parmesan AOP râpé.
Mozza fior di latte, après cuisson : jambon de Parme AOP 18 mois, parmesan AOP et confiture de figue.
Mozza fior di latte, courgettes grillées, gorgonzola AOP et jambon de Parme AOP 18 mois.
Sauce tomate, mozza fior di latte, après cuisson : jambon de Parme AOP 18 mois, parmesan et roquette.
Jambon de Parme AOP 18 mois, salami toscan IGP, mortadelle à la pistache AOP et focaccia maison.
Fontina valdôtaine AOP, parmesan 24 mois AOP, gorgonzola AOP et focaccia maison.
Jambon de Parme 18 mois AOP, mortadelle de Bologne IGP, salami fin AOP, bufala AOP, gressins à l'huile d'olive et focaccia maison.
Burrata crémeuse, mortadelle de Bologne IGP, huile d'olive vierge extra, balsamique de Modène et pistaches croquantes.
Roquette, tomates cerises, burrata des Pouilles ou chèvre frais, croûtons de focaccia maison, sauce balsamique au miel et huile d'olive.
Comme la pizza romaine, mais en version gourmet — pâte haute, sans sauce tomate, sublimée par des ingrédients d’exception.
Stracciatella, jambon de Parme AOP 18 mois, copeaux de parmesan AOP et confiture de figue.
Mozzarella di bufala campana AOP, tomates cerises, basilic et huile d'olive.
Stracciatella, mortadelle de Bologne IGP et éclats de pistache.
Jambon de Parme AOP 18 mois, mozzarella di bufala campana AOP et huile d'olive.
Du lundi au vendredi, découvrez nos suggestions maison du midi.
